LIME

La lime est un petit agrume dont l’apport en vitamine C est important. Il représente 33 % de l’apport quotidien recommandé pour un adulte et est pauvre en calories (moins de 30 kcal).

L’acide folique contenu dans la chaux est très important pour aider à la formation des globules rouges et à la croissance cellulaire, entre autres. De plus, le potassium est un minéral très présent, ce qui améliore notre système musculaire.

L’une des propriétés les plus importantes de la chaux est son pouvoir antioxydant. C’est pourquoi sa consommation est recommandée à tout âge, car elle permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires et dégénératives.

80% de Lime est juteux

Qu’il s’agisse de concentré de lime, utilisé comme assaisonnement dans les recettes ou pour donner un éclat particulier à d’autres boissons, la lime est un fruit parfait pour améliorer notre organisme avec une touche de fraîcheur. 

C’est pourquoi il est souvent comparé au citron pour son apparence et son goût ou même à un autre agrume comme l’orange, en raison de sa polyvalence en cuisine.

Le citron vert est un agrume très recommandé pour accompagner les repas, préparer des cocktails, faire des concentrés, des huiles essentielles ou des cellules.