CITRON

Le citron est considéré comme un fruit cicatrisant, et pas seulement en raison de sa forte teneur en vitamine C, qui couvrirait 56,7% de la consommation quotidienne recommandée, mais aussi en raison des flavonoïdes et des polyphénols. Les deux composants sont idéaux pour le système immunitaire.

Le potassium et le phosphore sont les minéraux les plus présents dans le citron, renforçant notre système musculaire et notre métabolisme.

Si nous recherchons un agrume recommandé dans n’importe quelle phase de la vie, c’est le citron. Que ce soit en raison de son taux élevé de vitamine C ou de ses taux d’acide citrique, le citron devient un élément fondamental de la consommation quotidienne de fruits.

COUVRE 15’7 % DE L’APPORT QUOTIDIEN RECOMMANDÉ EN FIBRES

Grâce à l’acide citrique, le jus de citron ou jus de citron présente des propriétés idéales pour lutter contre les maladies rénales, car il possède des qualités antiseptiques et alcalinisantes, facilitant l’élimination de l’acide urique par l’urine. 

Comme d’autres aliments riches en vitamine C et en fibres, tels que l’orange ou l’ananas, sa consommation est tout à fait bénéfique pour tous. 

Le citron est un agrume parfait pour faire des concentrés, des jus et des purées, des huiles essentielles et des cellules.