PASTÈQUE

La pastèque est un fruit sucré qui, inévitablement pour sa fraîcheur et sa saveur, nous transporte en été. Riche en vitamine C et en vitamine A, la pastèque est bénéfique pour notre organisme à bien des égards. 

La vitamine A est une source importante de bêta-carotène, contribuant à la protection de la vue et de la peau ; d’autre part, la vitamine C est bénéfique pour renforcer notre système immunitaire, entre autres choses. 

Dans la pastèque, le bêta-carotène est renforcé par l’action du lycopène. Cette combinaison fait de la pastèque un fruit très sain, car avec la vitamine C, elle aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et les éventuelles maladies cancéreuses. 

92% DU POIDS DE LA PASTÈQUE EST CONSTITUÉ D’EAU.

Grâce à sa forte teneur en eau, la pastèque a un effet diurétique qui facilite l’expulsion des substances inutiles dans notre corps. De plus, c’est un fruit polyvalent lorsqu’il s’agit de le manger, aussi bien en jus ou en purée que pour accompagner des recettes. 

La pastèque contient des niveaux considérables de potassium, un minéral qui permet de contrôler la pression sanguine de notre corps et contribue à améliorer le système cardiovasculaire. Quelque chose de similaire à ce qu’offrent les bananes et les poires.

La pastèque est un aliment très sain qui peut être consommé en jus, en concentré ou en purée.