ORANGE

L’orange se distingue par sa teneur en vitamine C qui atteint 50 mg, soit près de 60 mg recommandés par jour pour une personne adulte.  De plus, son pourcentage d’acide citrique permet une meilleure assimilation de la vitamine C. 

Les fibres sont présentes en quantité idéale (2 ‘4 g dans une orange moyenne) pour favoriser le transit intestinal et contrôler le taux de sucre dans le sang.

Dans l’orange, nous trouvons des substances bénéfiques pour notre corps comme les flavonoïdes, en partie responsables du grand pouvoir antioxydant de ce fruit, qui reste intact même dans le jus d’orange ou la boisson à l’orange.

LE CALCIUM ET LE POTASSIUM SONT LEURS MINÉRAUX LES PLUS ABONDANTS 

L’orange peut-être consommée de différentes manières et conserve toujours ses qualités, voire s’améliore sous certains aspects. C’est pourquoi le jus d’orange est une solution idéale pour consommer tous les nutriments du fruit en y ajoutant un plus d’hydratation. 

En raison de ces caractéristiques, l’orange est un grand fruit qui présente certaines similitudes avec d’autres agrumes comme la mandarine ou même l’orange sanguine, soit pour son goût, soit pour ses nutriments. 

Les oranges sont des fruits idéaux pour la fabrication de concentrés, de jus et de purées, d’huiles essentielles et de cellules.