ABRICOT

L’abricot est un petit fruit à la texture miellée et aux propriétés aromatiques. L’une de ses caractéristiques est celle d’avoir trois vitamines particulièrement bénéfiques.

La vitamine C contenue dans l’abricot contribue au bien-être de la peau, tandis que ses quantités de vitamine A contribuent à une bonne santé oculaire. De plus, il apporte de la vitamine E, importante pour le bon fonctionnement du cœur.

Bien qu’il soit sucré (il contient du glucose et du fructose), l’abricot a un faible taux de sucre et de glucide, offrant peu de calories par consommation. C’est donc un fruit idéal à savourer sous forme rafraîchissante de jus d’abricot. 

LE POTASSIUM LUI DONNE UN EFFET DIURÉTIQUE

Parmi les minéraux les plus abondants de l’abricot, on trouve le fer. C’est pourquoi ce fruit est fortement recommandé aux personnes qui souffrent d’anémie et qui ont besoin d’une alimentation riche en ce minéral.

L’une des propriétés qui contribue le plus à notre bien-être est le pouvoir anti-inflammatoire conféré par les tanins, qui aident à réduire l’inflammation de l’intestin. Dans une zone similaire, on peut trouver des fruits comme la grenade ou le kaki.

L’abricot est un fruit qui peut être consommé dans les jus, les purées et les concentrés.