GINGEMBRE

Le gingembre est une plante dont la racine est très utilisée dans le monde de l’alimentation pour ses propriétés et ses bienfaits. Grâce à son utilisation par les cultures ancestrales, nous maîtrisons aujourd’hui de multiples usages pour en extraire les meilleurs résultats.

Le goût du gingembre se caractérise par sa saveur particulière. Il se singularise par sa touche épicée et citrique, parfaite pour rehausser le goût de nombreuses recettes et se combiner avec une multitude d’aliments. Il est principalement destiné à aromatiser les boissons et les produits alimentaires.

En ce qui concerne ses qualités principales, elle possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Grâce à ces fonctionnalités, le gingembre est une racine idéale pour préparer des infusions ou des comprimés de vitamines, car il possède également des propriétés expectorantes pour soulager les rhumes, par exemple.

LE GINGEMBRE EST RICHE EN VITAMINES ET EN MINÉRAUX.

Il est essentiel de préciser que le gingembre ne se limite pas à une simple plante au goût rafraîchissant, mais qu’il est également conçu pour nous apporter les vitamines nécessaires au bon fonctionnement de notre système. Le gingembre contient des vitamines B6 et C, qui contribuent à la consolidation de notre système immunitaire, ainsi que des minéraux tels que le zinc, le magnésium et le phosphore.

Il peut aussi s’utiliser pour des affections telles que la grippe, pour calmer les douleurs menstruelles, abaisser le taux de cholestérol ou de glucide sanguin, et dans certains cas pour soulager les douleurs musculaires. Avec toutes ces propriétés, les opportunités pour l’industrie alimentaire sont innombrables.

À Valencia Orange, vous pouvez notamment déguster du gingembre sous forme de jus et de purées.