La cereza es uno de los frutos rojos más deseados y consumidos, sino el que más. Su peculiar mezcla entre dulzura y acidez hacen de ella un bocado muy especial. Además, está llena de nutrientes y propiedades para el organismo, que son aprovechables en varios formatos.
Si hay un formato idóneo para disfrutar de dichos beneficios, ese es el zumo. El zumo de cereza nos ofrece lo mejor de su sabor y propiedades concentrados en un magnífico líquido que, además, se puede utilizar de muchas formas y en diversas recetas y combinaciones.
ANTIOXIDANTES Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
Entre las propiedades que ofrece el zumo de cereza encontramos cualidades antiinflamatorias y protectoras contra enfermedades cardiovasculares. Esto es gracias a las antocianinas de la cereza. Es por ello que el zumo de cereza es recomendable para personas con riesgo de sufrir tales cardiopatías.
El zumo de cereza, disponible en Valencia Orange, está pensado para su integración en el sector industrial de las bebidas y la alimentación. Por ello, conserva intactos todos los nutrientes de la cereza, intensificando su sabor. Además, es un zumo lleno de antioxidantes, ideal para reponerse de rutinas deportivas.
DIFERENTES APLICACIONES
Los usos y aplicaciones del zumo de cereza en la industria alimentaria y de la bebida son muchos y muy variados. Por supuesto, el principal y más extendido es su comercialización para consumo como zumo. Sin embargo, dicho jugo puede utilizarse para confeccionar diferentes preparaciones.
Es común su uso en el ámbito de la industria coctelera, pues su dulce sabor aporta un toque esencial a determinados cócteles. También es frecuente el uso de zumo de cereza para realizar salsas con las que acompañar platos preparados, sean dulces o salados, ya que la chispa ácida que tiene la cereza casa a la perfección en distintas recetas.
En Valencia Orange disponemos de zumo de cereza y zumo de cereza concentrado, además de zumo de cereza también en formato orgánico. Puedes acceder a nuestro catálogo para consultar todos nuestros zumos. Si necesitas más información, no dudes en contactar con nosotros.