Pêche

La pêche est un fruit à la peau veloutée et à la pulpe sucrée. Il se distingue par sa teneur élevée en fibres et son abondance en eau, parfaite pour un transit intestinal sain. 

Avec un apport de 41 calories pour 100 grammes de pêche, on peut dire qu’il s’agit d’un fruit hypocalorique. De ce fait, sa faible teneur en sucre en fait également un fruit très bénéfique.

Toutes ces caractéristiques font de la pêche un fruit extrêmement diurétique. Il est recommandé dans les régimes pour lutter, par exemple, contre l’hypertension artérielle. Elle est également pratique à prendre, dans du jus de pêche ou de la purée de pêche, par exemple.

SES FIBRES AIDENT À RÉDUIRE LE CHOLESTÉROL

Les pêches sont riches en carotènes et en un pigment jaunâtre appelé lutéine. Tous deux sont essentiels pour protéger notre vue. En particulier, la lutéine est très utile pour protéger notre vision du soleil.

Entre autres bienfaits, la pêche offre de nombreux alliés pour combattre les maladies dégénératives. On y trouve ainsi les minéraux sélénium et zinc ainsi que des antioxydants et une multitude de vitamines. 

Par son apparence, la pêche ressemble, par sa couleur ou sa texture, à d’autres fruits comme le kaki ou l’abricot. Il partage même certains nutriments tels que les carotènes.

Chez Valencia Orange, nous avons des variétés de pêche freestone, clingstone et blanche. La pêche est un fruit idéal à consommer en jus, concentré et purée.