CITRON

Le citron est un agrume chargé d’éléments bénéfiques pour la santé. De plus, la multitude d’utilisations qu’il offre en font une pièce importante dans le domaine culinaire et dans l’industrie alimentaire.

LA FEUILLE DE CITRON EST UN FORMAT ADAPTÉ POUR LA PÂTISSERIE

Cet agrume ajoute une touche de fraîcheur à toute recette ou aliment, il n’est donc pas rare de retrouver des rondelles de citron dans les desserts, des zestes de citron en lamelles dans les cocktails ou des zestes de citron dans les pâtisseries.

Chez Valencia Orange, nous avons du citron surgelé de la meilleure qualité et préparé pour une utilisation dans le secteur alimentaire. Nous avons du citron dans les variétés à jus; écorces, à la fois tranchées et segmentées; et le zeste de citron en lanières, coupé en dés et râpé.