UVA ROJA

La uva roja es una fruta familiar y versátil, y precisamente esa versatilidad la haga tan conocida. Para empezar, la uva roja es un alimento hipocalórico que como tal no engorda nada, y al ser en un 80% agua, es ideal para tomar en zumo de uva roja.

Tiene en su composición determinados elementos de propiedades alcalinas, como el mineral del calcio. Estos ayudan al correcto funcionamiento de ciertas labores del hígado, actuando en algunos procesos orgánicos del cuerpo.

La vitamina C y los betacarotenos o provitamina A están muy presentes, sirviendo de refuerzo para crear un sistema inmunológico potente y resistente ante posibles complicaciones de nuestro organismo.

LA UVA ROJA TIENE POLIFENOL, UN POTENTE ANTIOXIDANTE

En la uva roja podemos encontrar diferentes antioxidantes, entre los que destaca el resveratrol, sustancia que ayuda a la desinflamación de partes del organismo y a la reducción del colesterol, entre otras cosas. 

En general, los fitoquímicos de la uva roja contribuyen a mejorar el equilibrio glucémico del cuerpo. Además, contiene grandes cantidades de potasio que ayudan a estimular los procesos renales para su buen funcionamiento.

En definitiva, la uva roja puede ser comparable en ciertos elementos y nutrientes de su composición a la uva blanca y a la granada.

La uva roja es una fruta consumible en zumos, concentrados y purés.