POMELO ROSA

El pomelo rosa es un cítrico de aspecto llamativo que contiene grandes cualidades para el cuerpo humano. Entre otras sustancias y nutrientes, cabe destacar su poder hidratante gracias a que el 90% del pomelo rosa es agua. 

El porcentaje acuoso del pomelo rosa es importante a niveles diuréticos y porque le otorga un bajo valor calórico, de unas 35 calorías por 100 gramos de pomelo rosa. Es por ello que los zumos de pomelo rosa o bebidas de pomelo rosa pueden ser tan refrescantes y saludables a la vez. 

El pomelo rosa es un cítrico que contiene una cantidad muy diversa de ácidos (málico, oxálico, tartárico y cítrico). La combinación le confieren ese sabor tan especial que lo caracteriza.

LOS ÁCIDOS DEL POMELO ROSA LE DAN SU SABOR CARACTERÍSTICO

Si por algo puede diferenciarse el pomelo rosa de otros tipos de pomelo en cuanto a nutrientes es por el licopeno. Este tipo de carotinoide actúa contra los radicales libres, protegiendo a las células. 

Los flavonoides son otro aporte más a la lista del pomelo rosa. El más abundante de los que contiene es la naringina, que dota a este cítrico del toque amargo. 

La comparación con el pomelo blanco, debido a los elementos que lo componen, e incluso con otra fruta rica en jugos como el limón, es casi inevitable. 

El pomelo rosa es una fruta ideal para consumir en zumo, concentrado o bien en jugo para aliñar recetas, al igual que en aceites esenciales o celdillas.