RAISIN ROUGE

Le raisin rouge est un fruit familier et polyvalent, c’est précisément cette polyvalence qui le rend si bien connu. Pour commencer, le raisin rouge est un aliment hypocalorique qui en tant que tel ne fait rien d’engraissant, étant à 80% d’eau, il est idéal à boire dans du jus de raisin rouge.

Il a dans sa composition certains éléments aux propriétés alcalines, comme le calcium minéral. Ceux-ci aident au bon fonctionnement de certaines tâches du foie, agissant sur certains processus organiques dans le corps.

La vitamine C et le bêta-carotène ou provitamine A sont très présents, servant de renfort pour créer un système immunitaire puissant et résistant contre d’éventuelles complications dans notre organisme.

LE RAISIN ROUGE A DU POLYPHÉNOL, UN ANTIOXYDANT PUISSANT

Dans les raisins rouges, nous pouvons trouver différents antioxydants, parmi lesquels le resvératrol se distingue, une substance qui aide à réduire l’inflammation des parties du corps et à réduire le cholestérol, entre autres. 

En général, les composés phytochimiques du raisin rouge contribuent à améliorer l’équilibre glycémique de l’organisme. De plus, il contient de grandes quantités de potassium qui aident à stimuler les processus rénaux pour un bon fonctionnement.

En bref, le raisin rouge peut être comparable en certains éléments et nutriments de sa composition au raisin blanc et à la grenade.

Le raisin rouge est un fruit consommable dans les jus, les concentrés et les purées.