NAVET

Le navet est un légume d’une grande complexité nutritionnelle. Cet aliment comprend une myriade de propriétés qui le rendent très approprié pour différents types de régimes, en fonction des besoins du consommateur. Que ce soit en navet, en purée ou concentré, ses bienfaits sont nombreux.

Le navet est un légume à très haute teneur en eau et en fibres. Grâce à ces caractéristiques, il sert à maigrir, à nous hydrater et à réguler la flore intestinale, car il agit comme un prébiotique naturel. Il contient également un faible pourcentage de glucides.

Sous l’aspect vitaminé, le navet contient de la vitamine C, essentielle pour prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Il contient également des vitamines B.

LE NAVET EST UNE SOURCE DE FOLATE

Ce légume est non seulement dans l’apport de composants vitaminiques, mais offre également des quantités considérables de différents minéraux. Similaire à d’autres légumes comme le céleri ou le poivron.

Le navet contient de fortes doses de potassium pour le corps. Ce minéral est important pour la bonne communication entre les systèmes nerveux et musculaire. Il fournit également du calcium et du phosphore, importants pour la formation des os et des dents.

Le navet est un légume idéal à consommer en concentré, jus et purée.