PEPINO

El pepino es una verdura refrescante y versátil que sirve tanto para tratamientos de salud y belleza como para exquisitas recetas veraniegas, o revitalizantes zumos de pepino. Su simple apariencia oculta grandes propiedades.

La vitamina C es la que mayor presencia tiene en el pepino, convirtiendo a esta verdura en una herramienta clave para reforzar nuestro sistema inmunitario. A parte, contiene vitaminas del tipo B con una considerable carga antioxidante. 

Debe su ligereza a que la mayor parte de su composición es agua. Por ello, el pepino es una verdura hipocalórica que nos ayuda a eliminar líquidos gracias a sus niveles de agua y de potasio, siendo así un alimento diurético.

EL PEPINO CONTIENE POTASIO

Los oligoelementos juegan un papel importante en las aportaciones del pepino al organismo. Estos contribuyen a la formación del cartílago, los huesos y los tejidos de la piel y de los huesos. 

El mineral más destacable del pepino es el silicio, fundamental en la formación de todos los tejidos del cuerpo humano, desde los músculos hasta los tendones o las uñas. Su importancia es absoluta para la resistencia y fuerza de estos. Entre los alimentos ricos en silicio encontramos la remolacha o la fresa

El pepino es una hortaliza consumible en zumo, concentrado o puré.