TAMARINDO

El tamarindo es un peculiar fruto con forma de vaina de cáscara dura. De color marrón, dentro de la dura vaina esconde unas semillas de gran dulzor pero, a su vez, picantes. Estas pequeñas semillas, a parte de su original combinación de sabor, tienen mucho que ofrecer a nuestro organismo.

Para empezar, debemos centrarnos en su aporte en nutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas. Dichas sustancias combinadas hacen del tamarindo un alimento perfecto para personas deportistas y con rutinas ciertamente exigentes. 

En el campo de los minerales, el tamarindo cuenta con una larga lista de ellos, empezando por el calcio, necesario para la formación de los huesos. El potasio está muy presente en este fruto, siendo una vez más una sustancia recomendada para los deportistas. 

EL TAMARINDO CONTIENE HIERRO Y MAGNESIO

En cuanto a las vitaminas que ofrece el tamarindo, debemos empezar hablando de las de tipo B. Este variado grupo vitamínico se encarga de multitud de funciones del organismo, de ahí su importancia diaria. 

La otra gran vitamina contenida en el tamarindo es la vitamina C, también de uso obligatorio si queremos que nuestro organismo funcione a pleno rendimiento y en las mejores condiciones posibles. 

El tamarindo es un fruto ideal para la elaboración de zumos y concentrados.